В чем разница между веганом и вегетарианцем: еда и образ жизни

Часто случается, что мы путаем термины веганский и вегетарианский, поэтому мы решили очистить все ваши сомнения в этой статье. На самом деле, ни вегетарианцы, ни веганы не едят мясо от любого животного, даже от рыбы, поэтому у них есть некоторые сходства.

Тем не менее, есть много и очень четких различий между ними, как с точки зрения еды и образа жизни. Хотите узнать подробности? Продолжить чтение.

Разница между веганом и вегетарианцем

Если вы хотите знать, из чего состоит вегетарианская пища и чем они отличаются от веганов, самое заметное отличие состоит в том, что вегетарианцы принимают продукты животного происхождения, такие как яйца и молоко, а веганы - нет.

Что такое веганство

Веганизм - это стиль жизни, в дополнение к тому, что он есть. Веганы считают, что человек не выше других видов животных. Таким образом, они отвергают любой продукт животного происхождения, будь то еда, одежда или обувь. В веганскую диету не входят следующие продукты: молоко, сливочное масло, яйца, сыр, любые другие молочные продукты или мед . Следовательно, мы можем утверждать, что веганство - это этическая и философская позиция, которая ориентирована не только на еду.

Веганы также не используют материалы на основе животных, такие как шелк или шерсть, кожаная обувь или одежда. И, конечно же, они не являются сторонниками декоративных предметов, полученных из животных, таких как ковры.

Только в середине 20-го века, когда термин веганский начал говорить. Это слово (веганский) было создано в 1944 году Веганским обществом в Англии и возникло из-за необходимости проводить различие между веганом и вегетарианцем.

Веганы отказываются от любого продукта, связанного с эксплуатацией животных, для его разработки. От молочных продуктов и меда до лекарств, косметических продуктов или любых предметов животного происхождения. Конечно, они также отвергают эксперименты или тесты на животных, косметических и чистящих средствах или фармацевтических препаратах. Гораздо менее приемлемо присутствие животных в развлекательных зонах, таких как зоопарки, аквариумы, бои быков, скачки ...

В заключение скажем, что любого, кто не ест мясо, считают вегетарианцем, но они отличаются от веганов тем, что вегетарианская пища более разрешительна, чем веганская. Далее мы вам это объясним.

Что значит быть вегетарианцем

Со своей стороны, в вегетарианской диете они также исключают мясо, но с целью обеспечения максимально здоровой и здоровой диеты . Они также борются против жестокого обращения с животными, загрязнения окружающей среды и вырубки лесов.

Кроме того, в общем, вегетарианская диета включает любые производные животных, такие как: молоко, сыр, мед, дульсе де лече, яйца, сливочное масло ... У них также нет проблем при одевании или ношении производных животных, таких как кожа, шерсть или шелк.

Что едят веганы

Веганская диета основана на овощах, особенно зеленых листьях, фруктах всех видов, цельнозерновых, семенах, водорослях, ростках, клубнях и орехах.

В обоих диетах необходимы овощи и бобовые, а также цельные зерна, водоросли и все виды фруктов. Однако одним из главных недостатков веганов является то, что они должны быть очень осторожны при покупке продуктов питания . Они должны очень хорошо читать ингредиенты, потому что во многих промышленных продуктах они заменяют вещества животного происхождения на другие с некачественными растительными жирами или маслами.

Тем не менее, мы рекомендуем вам выбирать продукты, которые являются максимально натуральными, и, в случае использования обработанных, обязательно прочитайте на этикетке, что содержащиеся в нем ингредиенты похожи на те, которые мы используем дома.

Что едят вегетарианцы?

Помимо всей пищи, которую едят веганы, вегетарианская еда включает коровье или козье молоко, мед, масло, яйца и всевозможные молочные продукты . Вегетарианцы приспосабливают свой рацион к своему образу жизни, так как существует множество тенденций в том, что заставляет их чувствовать себя лучше. Есть даже те, кто называет себя вегетарианцем и включает в свой рацион рыбное мясо. 

В любом случае, как веганская, так и вегетарианская пища должны учитывать питательный баланс. Это один из аспектов, который они должны решать больше всего, потому что, по мнению специалистов, хорошо спланированная растительная диета может удовлетворить потребности людей всех возрастов. Таким образом, для того, чтобы блюдо было здоровым, оно должно включать половину овощей, а остальные зерновые или бобовые, семена и клубни. 

Монодиеты на основе одного ингредиента, такого как рис, картофель, помидоры, макаронные изделия, не рекомендуются ... Веганская пища, как и вегетарианская, также должны обеспечивать достаточное снабжение белком, железом, витамином D, кальцием, омега-3, йодом и особенно витамин В12 . Мы также рекомендуем веганам и вегетарианцам подвергаться воздействию солнца около 20 минут в день, чтобы правильно синтезировать витамин D. 

Кроме того, они должны выполнять регулярные физические нагрузки, чтобы генерировать мышечную массу и фиксировать кальций в костях. Наконец, для лучшего усвоения железа основную роль играют зеленые листья, такие как шпинат или мангольд, капуста, грибы, пищевые дрожжи и бобовые. 

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ