Для чего нужна куркума, свойства и преимущества

Вы когда-нибудь задумывались, что это за желтоватый порошок, который есть на полке для специй во многих супермаркетах? Да, тот, который выглядит как сера, называется куркумой и который, очевидно, можно добавлять в рагу. Что ж, сегодня мы хотим избавить вас от сомнений и рассказать, для чего нужна куркума, каковы ее свойства и преимущества. 

Что такое куркума

Куркума - это лекарственное растение Куркума Лонга (принадлежит к тому же семейству, что и имбирь), корень которого имеет характерный темно-оранжевый или желтый цвет. Этот корень превращается в порошок, это то, что мы обычно знаем как приправа или пищевой краситель. 

Возможно, кто-то из вашего круга будет иметь его, названный корневым шафраном, зубочисткой или серой Индии, но на практике мы говорим об одном и том же элементе. Пока тебе это не кажется? сейф? Затем прочитайте ингредиенты горшочка с порошком карри, и вы увидите, как куркума является одной из ее основных и большинства.

Но давайте поговорим о его происхождении, чтобы поставить вас в ситуацию. Куркума родом из Юго-Восточной Азии, где она использовалась в кулинарии уже двадцать пять веков. И если мы говорим о медицинском использовании, то это может добавить еще много, потому что известно, что оно обладает свойствами против рака, высокого уровня холестерина или остеоартрита среди других заболеваний .

Свойства и преимущества куркумы

Мы выдвинули некоторые из наиболее характерных лекарственных свойств куркумы, но мы не подойдем к 10%, если оставим ее здесь, потому что она также обладает противовоспалительным, антиоксидантным, антибактериальным и пищеварительным действием. Давай, комбо!

И именно здесь мы собираемся перечислить некоторые преимущества куркумы для организма. Некоторые, потому что, как мы уже говорили, список длинный и обширный.

  • Улучшает пищеварение.
  • Облегчает в потере веса.
  • Борьба с простудой и гриппом.
  • Избегайте приступов астмы.
  • Детоксифицирует печень.
  • Регулирует кишечную флору.
  • Лечить проблемы с печенью.
  • Стимулирует иммунную систему.
  • Снимает воспаление на коже, такое как экзема, прыщи или псориаз.

Благодаря всем этим преимуществам и многим другим, которые остались в разработке, куркума является хорошим союзником для лечения таких заболеваний, как диабет, высокий уровень холестерина, язвы желудка или рак .

Как взять куркуму

Но теперь возникает другой вопрос, как мы можем это принять? Потому что открывать банку и брызгать прямо в рот - это не план ... Мы заранее знаем, что тогда правильно ставить его в рагу или блюдо в качестве приправы, верно? Или, по крайней мере, так было сделано на протяжении тысяч и тысяч лет. Но, помимо этого, есть и другие способы употребления куркумы, особенно если мы хотим, чтобы ее польза для здоровья усиливалась и была быстрее . В целом, мы выделяем еще три возможных способа его потребления.

1. Куркума настоя

Просто доведите до кипения четыре стакана воды. Добавьте чайную ложку измельченной куркумы и уменьшите на медленном огне в течение 10 минут. Процедите чай с мелким ситом в стакан, добавьте по вкусу мед и / или лимон .

Вы можете экспериментировать с ингредиентами и ароматами, пока не найдете вариант, который вам нравится, например, вы можете добавить кусочек имбиря, чтобы добавить аромат и терапевтический потенциал.

Порошка куркумы

Порошка куркумы

Купить на Амазоне

2. Куркума в капсулах

Сегодня капсулы куркумы, которые представлены в качестве пищевых добавок, уже существуют на рынке. В этом случае было бы целесообразно не принимать более одного грамма в день и проконсультироваться с профессионалом, который может помочь нам установить правильную дозу.

Капсулы куркумы

Капсулы куркумы

Купить на Амазоне

3. Куркума гель

Мы уже говорили , что куркума является хорошим союзником для проблем кожи , таких как псориаз, или даже ожоги . Поэтому мы рекомендуем вам купить крем с куркумой или сделать его самостоятельно дома с небольшим количеством алоэ (алоэ вера) и порошком куркумы.

Куркума крем

Куркума крем

Купить на Амазоне

Как взять куркуму для похудения

Еще одно из главных и наиболее известных преимуществ куркумы заключается в том, что она помогает организму похудеть благодаря своим активным веществам . Потеря веса с помощью куркумы очень естественна и ответственна, поэтому ее использование в диетах настолько популярно, но мы должны помнить, что это не волшебство, куркума без сбалансированной диеты и выраженных упражнений бесполезна для ничего, поэтому прежде всего начните заниматься спортом.

Теперь, если вы хотите включить куркуму в свой рацион, чтобы он помог вам сбросить лишние килограммы, вы можете сделать это несколькими способами:

  • Использование свежей куркумы : вводите ее в пищу, чтобы помочь вашему телу активизироваться. 
  • Настой куркумы : Вы можете сделать это со свежей или напудренной куркумой.
  • Вода из куркумы : возможно, это самая простая вещь, которую можно приготовить дома, вам просто нужно приготовить стакан теплой воды с чайной ложкой специй и щепоткой перца и пить ее утром или ночью .
  • Капсулы Куркумы : Капсулы, конечно, являются самым эффективным средством. Кроме того, вы можете купить их в смеси с другими элементами, такими как имбирь, черный перец, зеленый чай ... Все, чтобы помочь вашему метаболизму легко активировать и похудеть.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ